Anna Karlsson

En skön höstdag!
Idag på förmiddagen åkte vi ut till ponnyhästarna på Västanås, jag, Hugo och Vilma. Riktigt skönt var det ute. Det blev lite ompyssling av Mini, mockning och en kort barbackatur för Hugo. Han var väldigt nöjd med det. Vilma fixade med Bambi och sen kom Elin, Ebba och Milly för att Milly skulle få rida en liten sväng. Hon passade perfekt på Bambi..så himla söta!
Jag och Hugo tänkte gå med på promenaden men jag fick sammandragningar och väldigt ont så vi fick stanna kvar i lekstugan och ta det lugnt.
När de kom tillbaka blev det en stunds lek innan vi åkte hemåt.
 
Resten av dagen har vi tagit det lugnt här hemma...kollat film, druckit varm choklad och lekt med piraterna. En skön söndag helt enkelt!
 
Josef är på väg hemåt men har några timmar att köra.
Nu ska jag mysa mig ner i soffan och kolla klart på Harry Potter och de vises sten...en riktig älsklingsfilm:-)
 
Ha det!
Med kärlek <3
Anna
 
Fredagsmys med de bästa! <3
Förra helgen önskade Hugo tacos till fredagsmat men då hade jag planerat att göra orinealiska hamburgare med spenatyogurt.Försökte göra en tacovariant åt honom men det var visst ingen sucée förstod jag imorse när han sa: " Snälla, snälla mamma, kan vi inte äta riktig tacos ikväll..med riktig köttfärs? Inte sån där låtsastacos som inte smakade något gott!"
Så det fick det bli idag. Alla barnen hemma och riktigt mysigt hade vi. Intressanta samtal om ledarskap och jag blir så himla stolt över mina tjejer, deras värderingar och ställningstaganden.
 
Josef är på lastbilsmässa i Skåne i helgen. Han åkte i morse och jag saknar honom redan <3
 
 
Ha en bra kväll!
med kärlek <3
Anna
Godaste äppelkakan!
Igår bakade Hugo och jag en mycket god och enkel äppelkaka i långpanna. Vi håller just nu på och läser böcker om Nalle Bruno och i höstboken bakas det just äppelkaka så då ville han såklart också göra det.
Kan varmt rekommendera böckerna om Nalle Bruno som väver in naturfakta på ett för yngre barn tilltalande sätt. 
 
Här är receptet på vår kaka :-)
 

Ca 18 bitar

200 g rumstempererat smör
3 dl strösocker
4 ägg
4 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl mjölk
3–4 äpplen
2 msk strösocker
1 ½ tsk malen kanel

Ugn 200°

Gör så här

1. Rör smör och socker poröst. Tillsätt ett ägg i taget under omrörning.

 

2. Blanda mjöl och bakpulver, sikta ner i smeten växelvis med mjölken. Bred ut smeten i en långpanna (ca 35×25 cm) klädd med bakplåtspapper.

3. Kärna ur äpplena och skär i klyftor. Vänd dem i socker och kanel som blandats. Lägg klyftorna ovanpå smeten. Strö ev över lite kanelsocker.

Grädda i ca 20-30 min

 

 

 

 

Trevlig helg!

Med kärlek ❤️

Anna