Anna Karlsson

Otränad!
Igår blev det långpromenad med Emelie och Hanna..en dryg mil..med ett fikastopp på Coffee Corner. Mycket trevligt! Har världens sämsta kondis dock..som jag upptäckte när vi gick uppför backen vid sjukhuset..shit va jobbigt!! Träningsvärk har jag fått av det också...hur otränad kan man va!?
På eftermiddagen kom tjejerna och Vilma och jag tog en liten promenad till Maxi för att inhandla fika till Madde och barnen. Valnötsbröd, lite gott pålägg och Hannas tips på efterrätt blev det, med digestivkex, karameliserad mjölk, grädde och bär. Kommer inte ihåg vad den kallas men god är den!
Kul att träffa Madde och hennes sötingar!


Vilma hjälpte mig med att byta design på bloggen...ser mycket enklare ut för henne än för mig! Temat blev julstämning nu när det snart är december!:) Är inte helt klara än...men stort tack än så länge tjejen!♥
 
Kram/ Anna
 
 
Bra start!:)
Har haft en lugn skön helg. På lördagen var vi på dop i stadskyrkan med efterföljande fika på Café pärlan, jättefint och trevligt! Snart dags att börja planera Hugos dop då....får väl bli någon gång i januari eller februari tänker jag :)
Annars har jag inte gjort många knop i helgen, en barnvagnspromenad tillsammans med Clara i fredags och med Vilma igår. Får hoppas att det dröjer bra många år innan det är sitt eget barns barnvagn hon drar..vill inte bli mormor riktigt än ;-) 

Kringelbak blev det på eftermiddagen. Josef hade världens bästa kringelrecept..och han gjorde helt klart de finaste kringlorna...mina och Claras jäste helt ihop i mitten!:) Ska exprimentera och ha i saffran eller kardemumma i degen också nästa gång vi bakar.
Igår kväll gick tjejerna bort till Christer och vi kollade Solsidan och Hellenius här hemma.
Måndag morgon = babymassage.
Idag gick Maggie igenom bröst, armar och ansiktsmassage. Hugo verkar tycka att det är jätteskönt så jag är glad att jag började i den här gruppen:) Efter en kopp kaffe inne på Källan tog Emelie och jag en promenad i det härliga vädret...lilla Doris fick också följa med..:) tack för trevlig pratstund!:)
Nu ska jag sätta mig och kolla igenom några jultidningar (medan Hugo sover) för att få lite inspiration till att pynta iordning inför advent!
Hoppas ni haft en lika bra start på veckan som jag haft!


Kram/ Anna
 
 
Rotfruktsfritatta med koriander :)
Vi har vegetarisk vecka här hos oss. I måndags  åt vi rotfruktsfritatta med koriander. Väldigt enkelt och väldigt gott!:)
Kan dela med mig av receptet.
För ung. 4 personer.
250g rotselleri
250g kålrot
500g sötpotatis
1 rödlök
1 kruka färsk koriander
4 ägg
4dl grädde
1tsk sambal oelekpasta( jag tog röd currypasta)
Olivolja till stekning
Salt och peppar
 
Sätt ugnen på 175 grader.
 
1. Skala och tärna rotfrukterna. Skala och skiva rödlök. Grovhacka koriander.
2. Hetta upp olivoljan i stekpannan och lägg i rotselleri, kålrot ,sötpotatis och rödlök. Stek några minuter. Salta och peppra.
3. Lägg rotfrukterna i en ugnsfast form. Blanda i koriander.
4. Vispa ihop ägg, grädde och sambal. Häll över rotfrukterna.
Grädda i ugnen i ca 20 minuter.
 
Lycka till!