Anna Karlsson

Nyårsafton.
Det nya året firade vi in hos Marit, Ola och barnen. Vi hade en jättetrevlig kväll och bjöds på fantastiskt god mat! Precis som på julafton  kördes det hockeyturnering. Ola vann även denna gång!
(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)


(null)

 
Hugo och Sigrid somnade i soffan så vid tolvslaget när de andra gick ut och kollade fyrverkerier så  skålade jag in 2018 bredvid dem med mannen som jag älskar❤️ 
  (null)

(null)

Tilda hade vänner på middag hemma hos Christer, Clara var med kompisar och Vilma var på nyårsfest med Filip. Clara kom senare och åkte med oss hem.

Vi hade som sagt en mycket trevlig och mysig nyårsafton. Tusen tack för allt!
Vi avlade inga nyårslöften men jag hittade den här och den känns väldigt rätt. Får bli min intention för 2018🌟
(null)

God fortsättning på det nya året önskar jag er!
Med kärlek❤️
Anna




Godaste äppelkakan!
Igår bakade Hugo och jag en mycket god och enkel äppelkaka i långpanna. Vi håller just nu på och läser böcker om Nalle Bruno och i höstboken bakas det just äppelkaka så då ville han såklart också göra det.
Kan varmt rekommendera böckerna om Nalle Bruno som väver in naturfakta på ett för yngre barn tilltalande sätt. 
 
Här är receptet på vår kaka :-)
 

Ca 18 bitar

200 g rumstempererat smör
3 dl strösocker
4 ägg
4 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl mjölk
3–4 äpplen
2 msk strösocker
1 ½ tsk malen kanel

Ugn 200°

Gör så här

1. Rör smör och socker poröst. Tillsätt ett ägg i taget under omrörning.

 

2. Blanda mjöl och bakpulver, sikta ner i smeten växelvis med mjölken. Bred ut smeten i en långpanna (ca 35×25 cm) klädd med bakplåtspapper.

3. Kärna ur äpplena och skär i klyftor. Vänd dem i socker och kanel som blandats. Lägg klyftorna ovanpå smeten. Strö ev över lite kanelsocker.

Grädda i ca 20-30 min

 

 

 

 

Trevlig helg!

Med kärlek ❤️

Anna

 

 
Den godaste pizzan jag vet!

För många år sedan gjorde min pappa den godaste pizzan ever. Har gjort den någon gång om året sen dess.Istället för ketchup/tomatsås använder man chilisås blandat med mango chutney. Sen strör man på osten. Stek tunna kycklingskivor som du kryddar med salt, peppar och basilika. Fräs på kantareller. Lägg på kycklingen och kantarellerna på pizzan...lite svartpeppar och mer basilika...mer ost om man vill och sedan in i ugnen. Lägg på ruccola och servera! Väldigt gott! Ska prova med svarta oliver och soltorkade tomater nästa gång. Tror att det kommer passa alldeles utmärkt!

 
Ha en bra dag!
Med kärlek <3
Anna